今シーズンの越前かにシーズンが終了しました～

こんばんは、なかい若女将です。
暖かい日や寒い日の繰り返しで、今日はとても冷え込みました。
体調管理気をつけて下さいね。

さてさて、冬の福井の風物詩「越前かに漁」が２０日で終了しました。
今日は、今シーズン最後のセリが行われました。

遠方から越前かにを求めて来て下さった皆様ありがとうございます。

三重県よりお越し下さったアダチさまご一行です（＾－＾）

大きな越前かにをとても感激して、最後の雑炊まで堪能されました。
「遠くから来た甲斐があったわ～」と言って下さいました。

機会があれば、またのお越しお待ちしております。

お祝いの席としてご利用下さい♪

こんばんは、なかい若女将です。

お天気でとっても気持ちがいいのですが、マスクとティッシュを
持参のお客様が目立ちます。早く花粉飛散が終わってほしいです・・・。

この週末もまた、たくさんの皆さんで賑わいました。
その中でも今年も、今回もご利用下さったリピーターの方にも
たくさんお会いすることができて感謝しております（＾－＾）

そんな中、お祝いの席として、「なかい」を利用して下さることが
とても多くなってきております。

お子さんのお宮参り、ご結婚を控えた両家のお食事会、米寿、還暦祝いなど・・・
おめでたいことに利用してくださり、わたしたちも嬉しく思います。

お祝いのお膳と大きな鯛の塩焼きが並べられました！
お宮参りを迎えた「めいちゃん」です。

めいちゃんのまわりにはカメラを構えたご家族たちが囲みます・・・♪
愛情いっぱいのお食事処となりました（＾－＾）

両家にとっての初めてのお孫さんとのことで、めいちゃんはアイドルです。
おじいちゃんたちのあやしぶりが、とても微笑ましかったです。

新米パパは・・・今から約10年前、若女将が嫁いだ頃に高校生のアルバイトとして
大活躍してくれた鈴木くん！すっかりと貫禄のついた素敵なパパさんに
変身していました。現在は「なかい」の大切な常連さまです。

皆さん、またお会いできる日を楽しみにしております。

すくすく大きくなってね、めいちゃん！

サプライズのお誕生日ケーキが登場！

こんにちは、なかい若女将です。

お友達の素敵な計らいで、お誕生日ケーキでお祝いさせていただきました。

お友達との入念な打ち合わせも済み、若女将がケーキのろうそくに火をつけ、
戸をノックすると、お友達が部屋の電気を消す！という計画です。

ノックして、お部屋の電気が暗くなり、お誕生日を迎えたまつきょんさんが
「なんで電気消すん？」と不思議がっているタイミングで、若女将入室でした（笑）

とても感動されていたまつきょんさん、お誕生日おめでとうございます。

素敵な友達がいるのは幸せなことですよね～♪

なかいのお料理もとっても喜んで下さって、私たちも嬉しいです！

また機会があれば、お友達と是非ご利用下さいね。

ありがとうございました(･∀･)/　

たくさんのお客様との出会いがありました。

こんにちは、なかい若女将です。

なかいにとって今週の金曜日、土曜日、日曜日は、
昼食プラン、宿泊プランともに満室となり、多忙な週末を
送らせていただきましたm(__)m

忙しくて、大変でしたが、その分お客様にも喜んでいただけて、
私たちスタッフもとても喜んでいます。ありがとうございます(*^_^*)

一部のお客様で申し訳ないのですが、記念撮影をご紹介します♪

松井さんと職場のお仲間の皆さんです。

若女将ＯＬ時代の元同僚の松井さんと

久しぶりの再会ができました。写真掲載のブログ更新が遅れてしまって

ごめんなさいね(^^ゞ　とても喜んでいただけたように思います。

またゆっくりお話できるといいですね。またお待ちしております。

川口様とご友人の皆さまです。現在敦賀にお住まいの川口さんがご友人とともに
「なかい」をご利用下さいました。遠方よりもお越しありがとうございます。

敦賀の地魚＆とらふぐを気に入っていただけたと思います。
またのお越しをお待ちしております。


ありがとうございました（＾－＾）

春を呼ぶ魚、さごしです。

こんばんは、なかい若女将です。

春らしいお天気が続いていますが、花粉注意報が出ていますね。
私は、今のところ花粉症は免れているのですが、いつ発症しても
おかしくない花粉量・・・今年も何とかセーフの年でありたいものです。

春がやってくると、同じく敦賀湾にやってくる魚がいます。

サワラよりも小型のサゴシです。今年もイルカなどに追われて
敦賀湾にやってきているようです。

釣り立てのサゴシが厨房にやってきました！

柵にしたものの表面をさっとあぶってタタキにしているところです。
香ばしい香りが厨房に立ち込めます。

新鮮なサゴシの切り身は、透き通っていて、身が盛り上がっています。

タタキにしてよし、塩焼きよし、味噌漬けよし！

どの食べ方も旬のサゴシのおいしさを最大限に引き出してくれます。

個室でのお食事が魅力♪です

こんにちは、なかい若女将です。

3月に入り、春らしい日が続いています。

やっと春が来たな～という感じですね。

引き続き、フグ料理は好評につき続けていきます。


お客様から喜ばれるものの一つに個室でのお食事があります。

個室のお食事処にご案内すると、「大部屋かと思ったのに、嬉しい～！」

といったお言葉をいただきます。

ご夫婦、カップル、お仲間ごとにゆったりと召し上がっていただくために

なかいでは「個室」でのお食事処をご用意しております。

こちらのお部屋は「若狭」の間。２～4人用のお食事処となります（＾－＾）

個室でごゆっくりと、お食事をお楽しみ下さいませ。

ランチタイムに若狭ふぐ料理♪

こんばんは、なかい若女将です。
今日は寒さが緩み、仕事をしていると汗をかきそうなぐらい「冬」を
忘れていました（＾－＾）

最近はランチタイムでも若狭ふぐ料理のご利用が多くなり、
利用して下さった皆様に満足していただけているようです。

今シーズン一番人気のコースは何と言っても
「若狭ふぐ豪華フルコース！」

1月にテレビ東京「土曜スペシャル」で元横綱若乃花さんが、とってもおいしそうに
なかいオリジナルの若狭ふぐフルコースを召し上がっていただいた効果が
今だにお問い合わせをいただいている次第でありますm(__)m

「なかい」はトラフグを育てて、お客様に召し上がっていただいているので
７，８月以外はふぐ料理をお楽しみいただけます♪
どうぞお越し下さいませ。



更新が遅れておりますが、お客様の笑顔♪です。

滋賀県からお越しの林さまご夫妻とお仲間の皆さまです。
こんな近場でふぐが食べられたなんて知らなかった！と喜んで下さいました。
若乃花さんの番組を見られてすぐのご予約をいただきました。

今回のご縁、とても嬉しく思っております。またのご利用お待ちしております。

的場さまファミリーです。

可愛いお子様にもふぐ料理を召し上がっていただきました！
若狭ふぐと地魚コースに、若狭ふぐのタタキをプラスされ、
お上手なチョイスとなりました。またのご利用をお待ちしております。

ありがとうございました（＾－＾）