漁師の宿なかい　女将と若女将の徒然日記

2014年1月26日日曜日

結婚お祝いの初ふぐ旅

こんにちは、なかい若女将です。
気温が春になった日があるかと思えば、突然の吹雪・・・
北陸の空模様は、変わりやすいです(~_~;)

先日・・・初ふぐをなかいで召し上がっていただいた外国からの
お客様のご紹介です。

❤アントニオさん＆きみこさん❤ご結婚おめでとうございます！

お二人を祝福するために、ご家族がふぐグルメをご用意されたとのことです。

アントニオさんは、日本語のお上手さもさることながら、
日本食も嫌いなものが全くなく、
ナマコなどにもチャレンジされる大の和食通＼(◎o◎)／

なかいの豪華ふぐフルコースもじっくりと堪能されていました。
ひれ酒もとってもお上手にのまれていました（＾－＾）

とてもお似合いのこのお二人・・・
素敵な家庭を築かれることと思います。末永くお幸せに❤

このような素敵なお席にご利用下さり、私たちも大変うれしいです。
ありがとうございました。

2014年1月23日木曜日

白子がぷっくりと焼けました。

こんにちは、なかい若女将です。
この季節ならではの・・・
とらふぐ白子が焼きあがりました！

表面がほんのりと焦げ色がついて、
中からとろりと濃厚なクリームがでてきます・・・(#^.^#)

2014年1月18日土曜日

白子の季節がやってきました＼(◎o◎)／

こんにちは、なかい若女将です。
寒さ厳しい季節ですが、とらふぐや、地魚も旨味を
蓄えておいしさ一番のシーズンです。
寒さは、いたしかたありません・・・。

うつくし～い白子が出てきました。

やはり、なんといっても「とらふぐ白子」のクリーミーさ、濃厚さに
かなうものはないかもしれません・・・。

こちらは、さっと白焼きしたものにポン酢と薬味を添えて。

私個人としては、白子の塩焼が好きですね～(#^.^#)
期間限定で食べられる「とらふぐ白子」を是非お召し上がりください。

お品書きの出ているときにご用意できます♪
ご用意できない日もございます。ご了承下さいませ。

2014年1月11日土曜日

スタッフ一同、笑顔でお迎えいたします♪

こんばんは、なかい若女将です。
早いもので、１月も半ばにさしかかろうとしています。

依然、なかいでは、とらふぐ料理人気がナンバー１です（＾－＾）
この３連休には、静岡や、長野・・・など遠方より
ふぐを召し上がっていただくお客様が多く、感謝しております。

初めてふぐを召し上がるという、初ふぐ旅の方、大歓迎です！