とれたてのヒラメをどうぞ♪

こんばんは、なかい若女将です(･∀･)/　

父と主人が毎朝、刺し網をあげにいっています。
今日も大きなヒラメやホウボウがかかりました。

お客様にお刺身やお造りで召し上がっていただきます。

海から厨房、贅沢の極みですね。

ホウボウは今の季節が脂がのって、歯応えがあって最高の季節です。

母の日

こんばんは、なかい若女将です。

『母の日』、送る側だった私も、送られる側になり、
とても嬉しいものです。

私は２人の母には鉢植えの花をプレゼントしました。

送られる側として受け取ったものは、郵送で届いた息子たちの手紙でした。

通っている学校の先生の計らいで、届いた母の日の手紙。

なかなか男の子では気がつかないことも、先生が後押しして下さって感謝です。

基本は、やっぱり「おいしいごはん」でしょうか・・・。

ゴールデンウィークも家族で思い出♪

こんばんは、なかい若女将です。
今年のゴールデンウィークもたくさんのファミリーにご利用いただきました。

数組のファミリーにブログに登場していただきました～！

愛知県よりお越しのウィンドサーフィン、TEAMブルームの皆さんです。

当日は、敦賀周辺では風が吹いていなかったため、琵琶湖で

ウィーンドサーフィン後、なかいで宴会されてます（＾－＾）

夏にもまたお会いできるのを楽しみにしております。

夏季はまた少し違うイメージのなかいです。軒端さま、いつもありがとうございます。

男性陣はビールがすすまれたようですね～
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梅本ファミリーです。若狭ふぐと敦賀の地魚で満腹になっていただきました。

綿木ファミリーです。仲良しファミリーです。

お造りや煮魚は、なかいの漁船、「進秀丸」の刺し網にかかった海の幸です。

ご家族での思い出の１ページになれば、うれしいです((φ(-ω-)

またの機会があれば、是非お出かけ下さいませ。

今年も夏休みのご予約の受付を開始いたしました。

こんばんは、なかい若女将です。

ゴールデンウィーク後半・・・
おかげさまで忙しくさせていただいております。

たくさんのお客様に敦賀の地魚＆若狭ふぐで
喜んでいただいています。私たちも嬉しいです(･∀･)/　

５月１日より夏休み海水浴シーズンのご予約をいただいております。
常連の方ばかりのお電話が続いております。

また今年も水島となかいステイ計画を立てて下さってありがとうございます。
皆さんにお会いできる日を楽しみにしております。

今年もたくさんの方で賑わうんでしょうね～.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

山菜と海の幸とのコラボ

こんばんは、なかい若女将です。

いよいよ５月というのに、まだ肌寒いですね～。
今日は山菜の「こごみ」が揚げ物として登場しました。

敦賀湾の小エビのかき揚げとともに、こごみの天ぷらをお出ししました。
こごみは少し苦みがあって、大人になってこそおいしさが分かるものですよね～

先日は、ご利用ありがとうございました。早川さんとお友達ご一行の皆さんです。
毎年、毎年、夏の民宿なかいをご利用下さっています。

６月には赤ちゃんが誕生するメンバーもおられます♪

元気に生まれた赤ちゃんとまた「水島」へ遊びに来て下さいね。


追伸：早川さん、夏のご予約お待ちしております～(･∀･)/　

連休の一コマ（＾－＾）

こんばんは、なかい若女将です。

連休の真っ只中！たくさんのお客様で賑わっています。

なかいの育てた「とらふぐ」となかいの漁船で採ってきた

敦賀の地魚などを楽しんでいただいております。

どのお客様も敦賀のお魚のおいしさに感動して下さっています。

新鮮な地魚がたくさん刺し網にかかりました～！写真は若狭ぐじのお顔なり。

こんなにおいしい魚が食べられるとは思ってなかった～と嬉しいコメントを
下さった水上ファミリーです。お子さんもたくさ～～ん召し上がって下さいました。

今年もご利用下さってありがとうございます。「旬」のホウボウのお造りが
特に人気でした。ツヤツヤで甘みがあって、コリコリしてますよね。
お兄ちゃんの入学をお祝いしてのお食事会となりました。

敦賀市内在住の妹さんのもとに県外からご兄弟が集結！
ウマヅラハギの煮つけには、こんなおいしい煮付け食べたことない！と
嬉しいコメントをいただきました。


どのお客様も記念に・・・とは思っているのですが、なかなか時間が取れず・・・
そんな気まぐれな記念撮影ですが、カメラを持った若女将が現れましたら
是非笑顔を下さいね。

またのお越しをお待ちしております。

冬に逆戻り！？

こんばんは、なかい若女将です。

土曜日、日曜日・・・気温が低くまた冬に戻ったようでした。゜（＞д＜）゜。

海辺では、カモメが大きな波に揺られて、ふわ～り、ふわ～りと漂い中。

時折、強い風に乗って空中に飛び立ち、
私の目の前で空中に止まっているようにも見えました。

今日は美浜町で五木マラソンが行われました。大会会場まで「なかい」から
車で約２０分なので、マラソン出場者のご利用もありました。

またマラソン終了後、ランチでお疲れ会をされるご一行もおられました。

斎藤さまご一行です。

気温が低い中、完走お疲れ様でした。「なかい」の進秀丸でとれたての

地魚ランチでお腹いっぱいになっていただきました♪

またのご利用をお待ちしております。ありがとうございました。