越前かにで歓声！

こんばんは、なかい若女将です。
今日は男性ばかりのご宴会が今も継続中であります。
すごく盛り上がって楽しそうですよ。



大きな越前かにの出迎えにお客様からは歓声があがっていました。
越前かには３月半ばまで食べられますよ。どうぞお越し下さい。

久しぶりの晴れ間

こんにちは、なかい若女将です。

今日は全国的に日本列島が冷え込んでいるそうですね。
東京や大阪では、この寒さに大騒ぎだとか！？
マイナス５０度の寒気が北海道上空５０００メートルに
発達しているのが原因だとか・・・。

寒さが緩むのはいつのことになるやら・・・。

 

そんな中、今日は久しぶりに太陽が顔を出しました。
北陸の天候はぐずついて、いつもどんよりしているので、
青空が出ると、ちょっと仕事を張り切りたくなるような・・・。

週末のお客様、暖かくしていらして下さいね。

還暦祝の旅から戻りました

いつもありがとうございます。なかい若女将です。
一泊二日の旅から戻りました。
両親の還暦を祝い、日ごろの感謝の気持ちを込めて
総勢１５人での楽しい旅となりました。



 今回お世話になったのは、岐阜県神明温泉「すぎ嶋」さんです。
こちらは10年前、両親が連れてきてくれた思い出深い宿です。
今回は私たち子供たちからのプレゼントです。



山奥の秘湯の湯だけあって、外は一面の銀世界。
最近ではあまり目にできない大きなツララも下がっていて感動しました。



雰囲気ありますよねー。川魚づくしのおいしいお料理が満載。

私的には、お料理ももちろんのことですが、
宿の方の素敵な対応を見て、
いい勉強をさせていただくことがたくさんありました。

旅っていいですね（＾－＾）

自分もいい旅をしてみて、改めて旅の思い出作りを手伝う側の
行動など何もかもが大切だな～と再確認しました。
また訪れたいです・・・。

すぎ嶋の女将さま、スタッフの皆さん・・・
大所帯でお世話になりました。両親もすごく喜んでくれました。
素敵な旅をありがとうございました。

越前かに・若狭ふぐ・地魚！

こんばんは、なかい若女将です。

新年、最初の３連休、いかがお過ごしでしょうか？

寒さが本格化すると、ふぐの白子が成長する時期です。

今日は特大の白子が「焼」で登場しました。

たぷっーとしたとらふぐ白子。
やはり、焼は人気です（＾－＾）
焼いている傍では、香ばしいいい香りがしてました。



上の白子を召し上がった森さんご一行です。
越前かに、若狭ふぐ、地魚、とらふぐ白子・・・
これ以上贅沢な海の幸はないというぐらいテーブルに並びました。
ご一行の中には、見慣れた方も・・・。嬉しかったです。
ご家族のお食事会にご利用下さってありがとうとざいました。

 

越前かにと地魚を堪能された平野ファミリーです。

一番下のたっくんのお世話を小学一年のお兄ちゃんと

５歳のお姉ちゃんががんばってくれてました。いいご兄弟ですね（＾－＾）

大きな越前かには食べ応えがあったことと思います。

＜お知らせ＞

なかいは８日より数日のお休みをいただきます。

父の還暦祝いの旅とその他、諸用のためです。

せっかくお問い合わせいただいた方にとても申し訳なかったです<(_ _)>

旅の様子はまたブログでご紹介したいと思います。

目指すは岐阜の秘湯の湯です(･∀･)/　

雪霞み

こんばんは、なかい若女将です。
こちらは冷え込んでいますよー。



対岸の山の頂上付近は、今庄３６５スキー場になっています。
海上は靄がかかったように、幻想的な雰囲気となっていました。



本年最初の記念撮影となりました。
京都からお越しの松本ファミリーご一行さまです。
寒い中、ようこそおいで下さいました（＾－＾）
敦賀の温泉「リラ・ポート」で体を温められた後、
なかいのふぐ料理でも温まっていただきました。
お子さんがてっさが大好物というグルメな女の子たちでした。
またどうぞお越し下さいね。

 

敦賀市内よりお越しの大南ファミリーです。
こちらのお子様もお刺身＆てっさが大好物で、大人の分もパクパク。
かなり口が肥えてらっしゃいますね。
可愛いお孫さんに囲まれて、とっても幸せそうな
おじいちゃんとおばあちゃんでした。
今後ともまたよろしくお願いいたしますね。

「ふぐ」で幸せな１年をスタートをされました。
良き一年になりますように・・・。

通常営業始まりました。

こんばんは、なかい若女将です。
３１日、１日、２日とお休みをいただいていました。
３日の仕事始めは、若いお兄様ご一行で
賑わったなかいです。

２日は、この色浜の子供の獅子舞で、
「ハラタノス」と呼ばれている１００年以上前から続いている
子供の行事がありました。



 早朝、色浜に住む小中学生が、太鼓と獅子舞と唄で、
１年の無病息災を祈願してくれます。
１３軒の家々を回り、お菓子やお年玉をもらいます。
（これが結構、高額でうらやましい・・・）



太陽が昇る前に、全てのお宮さん、家々を回り、
最後は水島に向かって、唄の奉納をして終了。
冷たい雨が降る中、小さな学年の子供たちも
一生懸命頑張っていました。
写真は海の神様、戎さん（なかい前）での様子です。

この一年も元気で明るくやっていきたいですね（＾－＾）

笑顔の一年になりますように。

平成２４年がスタートしました。
皆さん、お正月いかがお過ごしでしょうか？

今朝は、子供たちとともに７時起床で、
我が家の船「進秀丸」が無事に海でお仕事が
できるようにお神酒をお供えました。



安全に、そして大漁でありますようにとの願いを込めました。




我が家では、重箱のおせちスタイルはとらず、
縁起ものをテーブルに並べて好きなものをつまむスタイルです。
簡単でしょ(^^ゞ　お休みの日こそ楽をしたいものです（笑）

大みそかは家族で、すき焼きや「せいこかに」で宴会をしました。



朝のメインは白みそ仕立てのお雑煮です。
よい一年のスタートがきれました。今年も笑顔でがんばりたいと思います。