放送日は未定ですが・・・

こんにちは、なかい若女将です。

今日のブログは、日曜日の夕食時、定番のあの番組についてです。


日曜日夕食時・・・わが家では子供たちが必ず見る番組があります。

日本テレビの「THE 鉄腕ダッシュ！」です。


ダッシュ島の開拓や海の生き物の映像が好きで、家族全員で囲むあの番組がなんと！

我が宿「なかい」の主人のご当地バイトのために

福井県・敦賀ロケが行われました～～～っ！

アンビリーバボー！。゜（＞д＜）゜。



番組上、迷惑になるといけないので、詳しくは書けませんが、

TOKIOのメンバーお二人がいらっしゃいました.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

実際、目前でお二人を見た私ですが、未だに信じられていませんっ




強風が吹く中、あのテレビで拝見するお二人が、海のお仕事をこなされていました。


放送日が決定しましたら、またお知らせしますね。

お手伝いをしていただいた後、お二人に体を温めてもらうために

女将が作ったあのお料理もまた公開したいと思います。

積雪が落ち着きました。

こんばんは、なかい若女将です。

先週の土曜日・・・あまり雪が積もらない浜辺の「なかい」周辺にも
あれよあれよと言う間に、雪が積もりました。

雪に不慣れなお客様がこの日に限って多数おられたので、
無事にここまで到着されるかとても心配しましたが、
どの方もキャンセルなく、「なかい」に到着されました。

遠方より足元の悪い中、お越し下さいましてありがとうございました。

土曜日の午前中で真っ白の世界になりました。

喜んでいるのは、子供たちだけで、宿題もせずに一日中、外で遊んでいました。

何度も手袋や長靴を乾かしました。降ったすぐは雪質も柔らかくて、

ミニかまくらも上手にできていました。

これだけ積もるのは、最近では年に１，２回なので、

慣れない雪どけに筋肉痛です。

もうすっかり雪の峠は越えたので、

また安心して福井方面へ遊びに来て下さいね。

新鮮すぎて尾びれが！

こんばんは、なかい若女将です。

敦賀湾で採れるカレイが旬を迎えております！
進秀丸の刺し網で、とれたものです。

活きたまま厨房に運ばれてきて、そのまま煮付けになります。

ぐつぐつと煮つけていくと、尾ビレがグイ～ンと上に反ってきます。
これは鮮度の証しですね。お皿によそうときにもちょっと難しいです。

お客様にもとってもおいしいと喜んでいただいております。

小林ご夫妻さま　いつもご利用ありがとうございます。

今回もとても満足していただけたようです。

お二人で冬のグルメを堪能されましたね。

またのお越しをお待ちしております。

またお会いできる日を楽しみにしております。

職場の皆さんとご一緒に（＾－＾）

こんばんは、なかい若女将です。

先日、賑やかな宴会が行われました。更新が遅れましてごめんなさい。

幹事の樋口さんと職場の皆さまです。記念撮影をいただきました！

かんぱ～い！の瞬間です。若狭ふぐと地魚料理を堪能していただきました。
お部屋での二次会も大変盛り上がったようですね。

またのお越しをお待ちしております。

土曜スペシャルで放送されました（＾－＾）

こんばんは、なかい若女将です。

先日、取材していただいた番組「土曜スペシャル」が
本日１９：００～２１：００放送されました。


元横綱　花田虎上さんと、どろんず石本さんが軽トラで富山・石川・福井の
漁港を（走行距離８００キロ）移動して、各地のおいしいものを食べるという番組でした。

福井の色浜漁港では、「なかい」で若狭ふぐのイケス見学と
ふぐフルコースを堪能していただきました。

花田さんも石本さんも本当に食べっぷりがよくて、おいしい！と言って下さいました。

お人柄も見たままの素敵な優しいお二人でした♪

花田さんは、若狭ふぐのお造りをガバっと一気食いでした(^^ゞ

放送時間は約５分以内だったでしょうか・・・。

おいしそうに映っていました！

放送後お電話をたくさん頂戴しておりますm(__)m

お問い合わせお待ちしております。

女将特製の黄色い・・・

こんばんは、なかい若女将です。

週末は雪の予報が出ていますね。
車でお越しのお客様はお気をつけてお越し下さいませ。

寒くなるとおいしいものはいろいろありますね。
海の幸ももちろんそうですが、たくあんがおいしくできました。

女将特製の田舎風のお漬物です。

〆の雑炊とともにお出しさせていただいています。

お酒を呑まれる方にも「おつまみ」として喜んでいただいていますよ。

いろいろなお魚がお造りになります。

こんにちは、なかい若女将です。

昨日はまるで春の初め？と思うような寒さ休止の日でしたが、
今日は朝から強い風が吹いて、冷たい雨が降っています。

３連休最終日の今日は、ご予約のお客様がおられないので、
女将と私にとってもお休みです。

女将も私も今までできなかったことをやろう・・・とそれぞれの部屋へ。

私は子供たちのアルバム整理。

女将も子供のアルバム整理というのですが・・・

女将の子供といっても、長男である主人が３７歳、
末っ子が２９歳なんで一体いつの写真を・・・？　

今・・・？



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さて、この連休も素敵なお客様にお会いできて、喜んで帰って下さったな
（＾－＾）と振り返っております。

カレイのお刺身♪

カサゴのお造り♪

ご予約いただいたお料理のコースによって、ご用意させていただくお刺身は
いろいろです。お楽しみに・・・。

敦賀市内にお住まいの方が、富山のご家族をお連れして下さいました。
「おいしかったです～」と本当に喜んでいただけて、嬉しいです。

敦賀の地魚づくしでお腹いっぱいになっていただきました。
小学生の娘さんたち着ぐるみパジャマが可愛かったです（＾－＾）

また、機会があれば、是非お越し下さいね。


撮影ができなかった皆様、申し訳ありません・・・。