いろいろな記念日でご利用いただきました♪

こんにちは、なかい若女将です。
忙しい週末を過ごさせていただきました（＾－＾）
いろいろな記念日で、なかいをご利用いただき、たくさんのお客様の
笑顔を撮影させていただきました。

さっそく紹介させていただきま～す！

2人のおばあちゃま、happy birthday!

娘さんが学生時代から、なかいへ来てくださっています。

お二人のおばあちゃんのバースデーをお祝いされました。

ケーキの御裾分け、ありがとうございました（＾－＾）

おじいちゃん、おばあちゃん、またお会いしましょうね❤

還暦＆happy birthday!

数年前にご利用いただいたときから、ご家族が増えました！

むすめさんたちが内緒で飾り付けされたお座敷で、ちょっとしたサプライズ。

たくさんのご家族に囲まれて、還暦とお誕生日のお祝いです。

年に一度、なかいで集合♪同窓会です。

4年目・・・になりますね。ありがとうございます。

お子さんが増えたり、いろいろな報告で盛り上がっておられましたね。

時間はあっという間に経ってしまいますね。また育児の手が離れたら

お泊り同窓会もいいですね。

いくたん♪お誕生日おめでとうございます（＾－＾）

5か月のゆうきくんもお利口さんでしたね。お友達同士ご夫婦で、

越前かに＆若狭ふぐを堪能されました。

お友達からサプライズでケーキが用意されていました。うらやましいな～

みなさん、とてもおいしっかった！とのコメントをありがとうございます。

またのお越しをお待ちしております。。。

サプライズ！のバースデー❤

こんばんは、、なかい若女将です。

お食事後、サプライズ❤birthday partyが行われました（＾－＾）

お座敷の電気が突然暗くなり・・・

キャンドルゆらめくケーキがお部屋へ・・・。

びっくりされたお顔が印象的でした。

 

 

みわぽんさん♪　少し早いお誕生日、おめでとうございます。

 

楽しくって、素敵な思い出になられたことと思います。

 

またのお越しをお待ちしております。

 

 

 



 

「じゃらん♪」雑誌に紹介してくださいました。

こんにちは、なかい若女将です（＾－＾）

コマーシャルで・・・かわいい猫ちゃんが旅するコマーシャル
じゃ～ら～ん♪じゃ～ら～～ん♪の雑誌版２月号が発売となりました。

今回の「とらふぐ料理」の若狭ふぐ×なかい　で紹介して下さいました！

 

 

なかいの若狭ふぐ豪華フルコースが紹介されています！

お隣のページは氷見の寒ぶりづくし・・・これもおいしそうだ～！

撮影に来てくださった編集者さんのコメントも紹介され、
写真もどれもとてもおいしそうで、素敵なページに仕上がっています。

皆さまのお越しをお待ちしております。

ふぐしゃぶ大人気♪

こんばんは、なかい若女将です。

ふぐ料理のご予約が大変多い時期になりました。
やはり、なかいに来ていただいたら、「なかいのふぐ」を
召し上がっていただきたいですね（＾－＾）

コースの華僑にさしかかる頃に「ふぐ鍋」が登場いたします♪

ふぐや野菜の具材が入る前に、召し上がっていただきたいのが
ふぐしゃぶ！

稀少な部位のため、一枚づつどうぞ。

 

沸騰した出し汁にさっとくぐらせると、一瞬で身が引き締まります。

歯応えと旨味を味わっていただきたい逸品です。

 

 

ふぐしゃぶの後は、じっくり・・・ふぐとお野菜の旨味を出汁にうつすべく

ことこと煮込んでください。野菜がしんなりしたら、食べごろです。

 

お鍋を囲んでゆっくりとお話しに花を咲かせて、おいしくなるのをお待ちください。

お鍋が空になりましたら、なかい特製のサラっと雑炊をお作りいたします。

お腹いっぱいでも、入っていく雑炊をどうぞお楽しみに（＾－＾）

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

結婚お祝いの初ふぐ旅

こんにちは、なかい若女将です。
気温が春になった日があるかと思えば、突然の吹雪・・・
北陸の空模様は、変わりやすいです(~_~;)

先日・・・初ふぐをなかいで召し上がっていただいた外国からの
お客様のご紹介です。

❤アントニオさん＆きみこさん❤ご結婚おめでとうございます！

お二人を祝福するために、ご家族がふぐグルメをご用意されたとのことです。

アントニオさんは、日本語のお上手さもさることながら、
日本食も嫌いなものが全くなく、
ナマコなどにもチャレンジされる大の和食通＼(◎o◎)／

なかいの豪華ふぐフルコースもじっくりと堪能されていました。
ひれ酒もとってもお上手にのまれていました（＾－＾）

とてもお似合いのこのお二人・・・
素敵な家庭を築かれることと思います。末永くお幸せに❤

このような素敵なお席にご利用下さり、私たちも大変うれしいです。
ありがとうございました。

白子がぷっくりと焼けました。

こんにちは、なかい若女将です。
この季節ならではの・・・
とらふぐ白子が焼きあがりました！

表面がほんのりと焦げ色がついて、
中からとろりと濃厚なクリームがでてきます・・・(#^.^#)

白子の季節がやってきました＼(◎o◎)／

こんにちは、なかい若女将です。
寒さ厳しい季節ですが、とらふぐや、地魚も旨味を
蓄えておいしさ一番のシーズンです。
寒さは、いたしかたありません・・・。

うつくし～い白子が出てきました。

やはり、なんといっても「とらふぐ白子」のクリーミーさ、濃厚さに
かなうものはないかもしれません・・・。



こちらは、さっと白焼きしたものにポン酢と薬味を添えて。

私個人としては、白子の塩焼が好きですね～(#^.^#)
期間限定で食べられる「とらふぐ白子」を是非お召し上がりください。

お品書きの出ているときにご用意できます♪
ご用意できない日もございます。ご了承下さいませ。