2014年12月7日日曜日

とらふぐ白子、今年も最高♪

こんにちは、なかい若女将です。
12月のはじめに雪が降り、大変な寒さとなっております。

そんな中・・・とらふぐの白子のノリがとてもいいのです(^-^)


おすすめは「焼き」ですね~。

表面はもちっと香ばしく、中はとろ~りとまろやかに・・・。

おいしさの表現は、なかなか難しいものです。。。

事前予約または当日、お問い合わせ下さいませ。

2014年11月23日日曜日

クリスマスリースを作りました(^-^)

こんにちは、なかい若女将です。

先日、学校の文化祭がありました。
手作り教室では、クリスマスリースを作ってきました。

お気に入りのリースができあがりました~♪

早速、館内に飾りました。
なかなかよろしいのではないでしょうか(笑)


2014年11月16日日曜日

遠方よりお越しいただいております。

こんにちは、漁師の宿なかい若女将です。

越前かにと若狭ふぐ・・・遠方よりお越しいただいて
召し上がっていただいております。

越前かにと若狭ふぐ冬の特選プランのお料理♪

今回は、山梨県よりお越し下さいました\(◎o◎)/
お話を伺うと、毎年福井県へは越前かにを求めていらしているとのこと。
かなりの食通の皆さまと拝見いたしました。

今年は「若狭ふぐ」も食べてみようとお越しいただいたようです。

お食事後、この料金、この量、お味、「ここを選んでよかった」と幹事さんより
嬉しいお言葉をいただき、本当にうれしかったです(#^.^#)


皆さん、ふぐかにシーズン真っ盛りの福井県へお越しくださいませ。




2014年11月14日金曜日

豪華!美味!越前かにのお刺身。

こんにちは、漁師の宿なかい 若女将です。

越前かに漁が解禁しましたね~
解禁後から、毎日越前かにのお客様が続いています。

なかい一押しのお料理プランは

越前かにと若狭ふぐ 冬の特選プラン
(一泊二食 22000円税別 大変お値打ちな価格となっております)

越前かにをお一人一杯使用しまして、ボイルを半分、
残りのハーフをかに刺しと焼きガニで召し上がっていただきます。


かに足のお刺身はお一人3本です!



ぷりぷりの食感と甘味が口の中で広がります(*^。^*)

皆さまのお越しをお待ちしております。






2014年11月8日土曜日

富山の皆さん、放送を見ていただけましたか?

こんにちは、なかい若女将です。
今日は、富山テレビさんの生放送番組「富山いかがde SHOW」で
なかいのふぐ料理をご紹介させていただきました。



生放送を行った場所は海辺!敦賀湾を背景にとても絵になったと思います。
リポーターさんは、ハイキングウォーク 松田さん(富山県出身)と
富山テレビの気さくでかわいい女性アナウンサーさんでした。
我が家の子供たちも一緒に若狭ふぐのPR!


もちろん、ふぐのいけすからも生中継!今日はお天気で本当に良かったです。


コーナーの最後に、富山県の某有名ホテル宿泊券をかけて、主人とハイキング
松田さんがおもちゃのお寿司をお箸でどっちが多くつまめるか!ゲームが
ありました。

そして・・・主人が一つ多くお寿司をゲット!やったっ!

ペア宿泊券をゲットできました~\(◎o◎)/

若狭ふぐのPRそっちのけの応援をしてしまったかもしれません(笑)

コーナーの〆の言葉は家族みんなで「富山へ行くっちゃ~!」でした。

富山県へ是非是非、遊びに行かせていただきます!


富山の皆さんも、ふぐ料理を食べに是非福井県敦賀市へお越しくださいね。


追伸:

ロケで食べていただいたふぐ料理は、その後スタッフさん方が
きれ~いに召し上がって下さり、うまい!とのお言葉をいただきました!
鍋の最後の〆はもちろん、雑炊で喜んでいただきました。






2014年11月7日金曜日

富山いかがde SHOW

こんにちは、なかい若女将です。
暖かい日差しの中、浜辺の散歩がとても清々しい福井県敦賀市です。

急なお知らせですが、富山テレビさんの「富山いかがde SHOW」の生放送が
明日、なかいに来てくださいます!

もちろん、なかいの若狭ふぐを紹介してくださいます!

いくつか、テレビに出させていただきましたが、
今回は初の生放送!今からドキドキしている私です。

最近、少しづつ富山方面からのお客様も増えてきているので、
この機会にまた富山の皆さんが敦賀のほうへ足を運んで下されば、
幸いです。

そして私も、富山県へ是非遊びに行かせていただきたいと思います。

2014年11月3日月曜日

お誕生日おめでとうございます(^-^)

こんにちは、若狭ふぐのおいしい宿「なかい」若女将です。

久しぶりのブログ更新・・・をお許し下さい(笑)
気づけば、秋も深まり11月\(◎o◎)/
若狭ふぐのおいしい季節にとっくに突入しておりました~。

本日は、ご家族連れのお客様・・・
お孫さんとご一緒のお誕生会に「なかい」でのふぐコースを
召し上がっていただきました。おめでたい日にご利用いただくのが
私たちにとっても、幸せなことです。


二人のおばあちゃんの誕生日が同じ日と伺って、おどろきました!
年内には赤ちゃんも誕生されるそうで、おめでたいこと続きですね。

幸せのお裾分け・・・ケーキのお裾分けをありがとうございました。
本当においしいケーキでした(^-^)

またのお越しを心よりお待ちしております。
ありがとうございました<(_ _)>

なかい若女将♪




2014年9月29日月曜日

ふぐのコースに土瓶蒸し登場♪

こんにちは、なかい若女将です。
一日、一日・・・秋が深まりますね・・・。
そんな食欲の秋の新メニューが登場しました♪

若狭ふぐの土瓶蒸し~♪


若狭ふぐのダシがたっぷりでた、土瓶蒸しが登場です。
9月からデビューしたのですが、すでにお客様方に大好評をいただいております。

かぼすをギュっと絞って、アクセント~♪

★若狭ふぐと地魚お値打ちコース&若狭ふぐ豪華フルコースの
新メニューとなります(^-^)


2014年8月30日土曜日

男二人旅の船釣り

こんにちは、なかい若女将です。
早いもので8月の最終土曜日となりました。。。

お父さんと5年生の息子さんの男二人旅・・・
船釣り体験もされました(^^)/素敵な2人旅となったでしょうか・・・。

大きなチダイとキジハタを持っての記念撮影


とれたての日本海!といった感じでしょうか。
おいしく召し上がっていただけたでしょうか?
男二人旅・・・素敵な思い出になっていることでしょうね。

ご利用ありがとうございました。


2014年8月29日金曜日

広島県からの船釣り体験です!

こんにちは、なかい若女将です。
お客様のお住まいの地域は様々ですが、
広島県からのお越しは「なかい」にとっても初めてのことです(^^)/

北陸旅行へお越しで、「なかい」での旅のメインは
なんといっても、船釣りファミリープラン。
時間的なご都合で、夕方に出船することになりました。

藤田兄弟くん。お気に入りの魚を持っての記念撮影♪
初めての船釣りでこんなに釣れたよ~♪

船から降りてすぐに、「たのしかった~」と感想を下さいました。
やはりそのお言葉が、船頭にとっても一番の嬉しい言葉のようです。

公共機関でお見えのため、釣れた魚をクール宅急便でご自宅へ。
箱を開けたら、日本海の魚と思い出が出てきますね。

本当に遠方からのお越し、ありがとうございました。
きっと素敵な思い出ができたことと思います(^-^)

2014年8月26日火曜日

昨年から楽しみにして下さった船釣りへ

こんにちは、なかい若女将です。
船釣りファンのファミリーが増えつつあるように思います。
今年の夏も大盛況だった船釣りファミリープラン!

昨年、桟橋で釣りをされていたファミリーがなかいの船釣りが
桟橋に戻ってくるところをご覧になって、あの船で釣りがしたい!
と1年越しに楽しみにして下さっていました。

竿4本!ご家族みんなで船釣り体験の武市ファミリーです。

釣果も大物がたっくさん♪ジャンボサイズのウマヅラが!

お父さんもお母さんも息子さんたちも皆さん、充実した楽しい時間を
過ごされたようです!ご自宅でおいしく召し上がった事と思います。

またのお越しを是非お待ちしております!
ありがとうございました。
礼儀正しい息子さんたちで、私もとても気持ちがよかったです!

2014年8月25日月曜日

船釣りを楽しみに来て下さっています!

こんにちは、なかい若女将です(^-^)
毎年、船釣りを楽しみに来てくださるファミリーのご紹介です。

二泊三日で海水浴と船釣りを満喫される
佐藤ファミリーとお友達ファミリーです♪

中央のお子さんの表情が最高です(#^.^#)

皆さん、船釣りベテランさんなので、釣果もたっぷりです。大漁~\(◎o◎)/



好きな魚を持っての恒例の記念撮影の前にまずは「どれにしよう~」


ご自宅のカメラで、記念撮影の微笑ましい光景です。


学校の夏休みの宿題の絵日記や自由研究にはもってこいの題材のようです。
佐藤ファミリーのお子さんは今日から(25日)学校がスタートでしたね。
我が家の子供たちも今日からで、慌ただしく、ギリギリまで宿題の残りを
やっていました(~_~;)毎年、こんな感じなんですよね~

今年も佐藤ファミリーとお友達ファミリーにお会いできて、
とても嬉しいです!お子さんは、海水浴から帰ってきてからも、
船釣りから戻ってきてからも、私を見かけるたびに「ただいま・・・」って
言ってくれるんですよ。かわいいです。

また来年、船釣り上級者の皆さんにお会いできるのを楽しみにしております。

ありがとうございました(^^)/




2014年8月23日土曜日

ぼくが釣ったんだよ♪

こんにちは、なかい若女将です。
今日は小さい男の子たちが船釣り体験です。

朝6時出船で、9時過ぎに戻ってきました。
桟橋に降り立った男の子たちは、急いでクーラーの中を
私に見せようとしてくれて一生懸命でした。なんてかわいいんでしょう~(^・^)

みんな思い思いのポーズをとってくれました。

小さなアジを指さして、「ぼくが釣ったの!」と嬉しそうでした。

一番小さな男の子が「あ~楽しかった!」と
最高のコメントを言ってくれました(^-^)

釣果もばっちりです!

小さいお子さん相手にパパさんたちの奮闘が目に見えます。
本当にお疲れ様でした。お子さんたちが楽しんでくれて何よりですね。

今回は、なかい合流で2家族さんでご利用いただきました。
またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました。


親子3代船釣り体験♪

こんにちは。なかい若女将です。
先日、親子3代で船釣り体験をされたファミリーのご紹介です。


各務原市からお越しの木下ファミリーです。
おじいちゃんおばあちゃんは船釣りは初めての体験。
お母さんと息子さんは、船釣りはお手のもののようです。

特大のキジハタが釣れています!

福井県で川の釣り、海の釣り、海水浴を存分に楽しまれたようです。
ご自宅での魚料理もきっとおいしく召し上がったことと思います。

またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました。


2014年8月21日木曜日

釣った魚はやっぱり最高においしい(^-^)

こんにちは、なかい若女将です。
船釣り体験ファミリープラン、連日出船しています。
最年少3歳児くんも船に乗り込み、魚を釣って大喜びでした。

細川ファミリーです。かわいい記念撮影の一コマです。

お兄ちゃんの魚がいい~♪

うわっ!ぼくの釣ったアジ!いい表情のお兄ちゃんです♪
仲のいいかわいい兄弟くんたちでした(^-^)
二泊されて船釣りを体験されたので、夕食に釣った魚を出すことが
できました。お食事後、「おいしかったです!」「おいちかったです」と
厨房まで挨拶に来てくれました。

船の船頭もとても喜んでいました。
二泊三日で水島&船釣りを満喫されましたね。
お疲れ様でした。

またの機会に是非お越しくださいね。
ありがとうございました。


2014年8月19日火曜日

埼玉県からの常連さまです(^-^)

こんにちは、なかい若女将です。
今しがた、埼玉県へお帰りのファミリーをお見送りしたところです。

小学6年生の諒くんが、なかいの船釣り体験を希望してくれて、
今年も遊びに来てくださいました!青空のもと、記念撮影です。

本当に大きなキジハタです\(◎o◎)/

クーラーボックスにもたくさんのおみやげが!

電車の時間に追われて、なかなかゆっくりとお見送りできず残念でした。
埼玉で今日の夕飯、おいしい魚を召し上がるんですね~。

またのお越しをお待ちしております。
遠方よりもお越し、ありがとうございました(^^)/



男の子たちは釣りが大好きですね~

こんにちは、なかい若女将です。
やっと・・・太陽がまぶしい夏らしい日が続いています。


朝久野ファミリーです!ウマヅラやキジハタを多数ゲットです(^-^)


数年前にお越しくださって、この夏は船釣りをメインにお越しくださいました。
船釣りから戻って・・・近くの桟橋で、また釣りがしたい!とリクエストがありました。

元気な息子さんたちですね~。
やっぱり男の子たちは釣りが大好きなんですね。

大物釣るなら、やっぱり船釣りです。
また機会がありましたら是非、お越しくださいませ。




2014年8月15日金曜日

毎年のファミリーが船釣りに初挑戦!

こんにちは、なかい若女将です。

お天気がぐずつくお盆期間となってしまいました・・・。
雨を覚悟で毎年の常連ファミリーがたくさん来てくださっています。
ありがとうございます(^-^)

そんな常連ファミリーの中でも、今年初の船釣りを挑戦をされた
水谷ファミリーのご紹介です♪

元気いっぱい♪すごく楽しかったよ~(^・^)

船から降りた後は、記念撮影でにぎわいます。

こんなに釣れたよ~♪高級魚がどっさり\(◎o◎)/

この魚の写真撮って~!とても嬉しそうでした。

水島は途中からの雨で早上がりでしたが、船釣りはお土産たっぷりで
楽しい思い出ができたようです。
来年もまた船釣りをする!とお兄ちゃんがおじいちゃんに頼んでいましたね。

子供さんたちの成長が毎年楽しみです。

また来年お会いしましょう(^^)/
毎年「なかい」に遊びに来てくださってありがとうございます。



2014年8月14日木曜日

初代からの船釣りファンのファミリーです。

こんにちは、なかい若女将です。

なかいの大人気プラン「船釣り体験ファミリープラン」は
今年で4年目を迎えました。
年々、リピーターさんが増え、新しく船釣りファンになって下さる
ファミリーもおられ、皆さんの楽しい笑顔が増えていきます。

初代(4年前)から船釣り体験をエンジョイされているファミリーのご紹介です!

小川ファミリーと従弟ファミリーです。

最年少1歳の赤ちゃんも船釣りに同行、長い時間頑張りました!
すごいです\(◎o◎)/

4年前の写真を発掘いたしました!本当に大きくなって、イケメンに!

かわいかったな~(^・^)今は少年になりました!

釣果も年々上がり、今年は大きなクーラーボックスを用意されて、
たくさん釣り上げました!



大きすぎるぐらいのキジハタ、メバル、ウマヅラがびっしり!です。
お料理担当は小川ファミリーのパパさん!
おいしく召し上がって下さいね。

今年も元気なお顔を見せて下さってありがとうございました。

またのお越しをお待ちしております!



二泊三日、海水浴と船釣りの旅

こんにちは、なかい若女将です。

二泊三日、初日は恐竜博物館、二日目は水島、
三日目は船釣り体験!で福井の夏を満喫されました
ファミリーのご紹介です。

大きな高級魚を持って、仙崎ファミリーです(^-^)

黒メバルやキジハタなどなど大物高級魚がたっくさん!

宿泊中、ファミリーのパパさんがお誕生日を迎えられました。
ママさんから事前に何かサプライズを・・・というリクエストをお聞きしていました。
素敵ですね、サプライズ(^-^)

なかいのお造り皿盛りをお誕生日のサプライズとさせていただきました。
パパさんもいつの間に!?と驚かれていました。サプライズ成功!ですね。

お魚料理、おいしく召し上がりましたか?
きっと喜ばれたことと思います。

機会がありましたら、是非またお越しください。
ありがとうございました。


この夏、最大の人出となった水島です。

こんにちは、なかい若女将です。

8月13日、水島はこの夏一番の人出となりました。
船着き場は見渡す限りの行列です\(◎o◎)/


1000人以上が水島へ渡ったと聞きました。やはり人気です。
台風が過ぎ去って数日経ちましたが、台風の影響で日本海を漂うゴミが
水島に漂着してしまいました。早朝から水島を所有する地区の男性陣が
力を合わして大きなゴミや藻の撤去作業を行いました。


2014年8月11日月曜日

大好評!鯛のスープ

こんにちは、なかい若女将です。

台風11号はこちら敦賀には被害が少なく、
無事に通過してくれました。

たくさんの被害が出た地域の皆さまにはお見舞い申し上げます。

今年、なかいがお出ししているお料理の数々・・・。
新鮮なお刺身はもちろんのこと、かき揚げも喜んでいただいて
いますが、その中でも鯛でダシをとった「鯛のスープなかい風」が
「うまい!」とのお声をたくさんいただいております(^・^)




ご予約をいただいているお客様、お楽しみに~




2014年8月10日日曜日

台風前に出船できました>゜))彡

こんにちは、なかい若女将です。

楽しみにされていた船釣り体験・・・
台風の影響があるかないか・・・の日程で心配しましたが、
無事に出船できました。


板津ファミリー&お友達ファミリーです。
板津ファミリーはこの夏、二度目の船釣り体験です。

この船釣りが楽しみで来て下さっています。
いつもありがとうございます。


雨には降られてしまいましたが、風の影響がなく釣果も充分でした。

お母さん方もよく頑張られましたね~
お帰りの途中には、敦賀市内の「日本海さかな街」でお買い物。
いいお土産見つかりましたか?

板津ファミリーご一行さま、またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました<(_ _)>


2014年8月8日金曜日

雨にあたらず出船できました(^-^)

こんにちは、なかい若女将です。

台風が近づいている数日前から安定しないお天気・・・。
船釣り体験をメインの楽しみとされているご家族にとっては
風や天気に左右されるので、心配なところですね・・・。

皆さんをナビゲーとする「進秀丸」の船頭も、天候を見て
無理をせずに出船決定をするのでご心配なくです。

今朝も天気予報が外れ、ラッキーに出船できました(^^)/

おじいちゃん、おばあちゃんもご一緒の稲場ファミリー♪
一番楽しみにしていた船釣り体験ができてよかったです。

きれいですね~レンコ鯛、チダイ、アジがたくさん釣れました。

なかいの御料理も喜んでいただけて、私たちもとても嬉しいです。
ご自宅で日本海の地魚をおいし~く召し上がって下さいね。

またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました(^^)/



たくさん釣れました!

こんにちは、なかい若女将です。

船釣り体験プラン、なかいの夏のオプションプランとして
大変人気となっております。

船釣り体験をとても楽しみにされているお子さん方が
毎日笑顔で出船されています(^-^)

大きなウマヅラハギを持ってポーズ!佐藤ファミリーです。

レンコ鯛、チダイ、アジ、ウマヅラがたくさん♪
お帰り後・・・おいしく召し上がっていただけたかな・・・?と
気にしておりました。お母さんの頑張りできっとおいしい魚料理を
喜んでいただけたと思います。

お子さん方にもきっと素敵な思い出になったことと思います。

ご利用ありがとうございました(^-^)

2014年8月5日火曜日

船の釣りが一番楽しかった!

こんにちは、なかい若女将です。

初の船釣りを体験されたファミリーのご紹介です(^-^)
静岡からお越しの佐野ファミリーです。


二泊三日の最終日に船釣り体験をされました。
お子さんたちに「何が一番楽しかった?」と聞くと、「船釣りっ!」
と大きな声で応えてくれました!

船頭が喜びますよ~(^-^)



今日の夕飯は、とびきり新鮮な日本海の海の幸!
お母さんお手製のメバルの煮つけやアジの唐揚げが楽しみですね。

またのお越しをお待ちしております。