山菜と海の幸とのコラボ

こんばんは、なかい若女将です。

いよいよ５月というのに、まだ肌寒いですね～。
今日は山菜の「こごみ」が揚げ物として登場しました。

敦賀湾の小エビのかき揚げとともに、こごみの天ぷらをお出ししました。
こごみは少し苦みがあって、大人になってこそおいしさが分かるものですよね～

先日は、ご利用ありがとうございました。早川さんとお友達ご一行の皆さんです。
毎年、毎年、夏の民宿なかいをご利用下さっています。

６月には赤ちゃんが誕生するメンバーもおられます♪

元気に生まれた赤ちゃんとまた「水島」へ遊びに来て下さいね。


追伸：早川さん、夏のご予約お待ちしております～(･∀･)/