とれたてヒラメ

こんばんは、なかい若女将です。
今日はいつもに比べて、寒さが緩んだようです。

親しいお仲間、ご夫婦、親子で・・・と賑やかな週末となっております。



本日のお刺身のメインは、とれたてのヒラメです。
これから春にかけて、ヒラメがよりおいしくなる季節です。
この透明感・・・見た目を裏切らず、お味・歯応えは最高でした（＾－＾）